我們是利用果殼活性炭的吸附性或者催化性，大的區(qū)分是前者用作吸附劑，后者用作催化劑。但是深入一步來看，用作催化劑或者催化劑載體時，在任何一層意義上，吸附性都在起著重要作用。一般地說，在用作吸附劑時，很多場合是增加吸附以外的機能才能提高效果。在實際應(yīng)用中，除吸附性、催化性以外，還有物質(zhì)向細孔內(nèi)的積聚穩(wěn)定性和炭本身的反應(yīng)性等具有重要作用的特性。

以果殼活性炭用于排煙脫硫為例，煙道氣中的二氧化硫首先由子果殼活性炭的催化作用被氧化，再和水結(jié)合生成硫酸，但與通常的氣相催化反應(yīng)不同，反應(yīng)生成物硫酸集積保持在果殼活性炭細孔內(nèi)。另一方面，又不顯著影響其催化作用，正因為果殼活性炭具有這種特性，所以在應(yīng)用時，可以周期性地運轉(zhuǎn)。再如脫除大氣中二氧化硫的空氣凈化用果殼活性炭過濾器，雖然這種集積速度顯得很小，但卻存在同樣的特性。

另外，在加熱解吸方式的排煙脫硫中，解吸過程是在300℃左右加熱，果殼活性炭本身的碳與硫酸反應(yīng)生成二氧化硫，二氧化硫進入氣相中。除去臭氧和游離氯也同樣是果殼活性炭本身作為反應(yīng)物質(zhì)。

象這樣復(fù)合機能的作用，還沒有發(fā)現(xiàn)果殼活性炭以外的物質(zhì)可以代替，形成其獨特的用途。果殼活性炭的應(yīng)用如此廣泛的重要要原因之一就在于此，認為這是今后發(fā)展特異用途的很里要的一點。

果殼活性炭之所以有廣泛用途的另一最基本特性，是果殼活性炭物理、化學(xué)的穩(wěn)定性。果殼活性炭由石墨微晶多元聚集所構(gòu)成的果殼活性炭，在水和其它溶劑中完全不溶解。除在非常的氧化條件下以外，如在高溫下和氧接觸，和臭氧、氯氣、重鉻酸鹽等強氧化劑反應(yīng)等，在廣泛應(yīng)用的各種條件下可以認為是非常穩(wěn)定定的。所以能將果殼活性炭使用在pH范圍很廣的溶液和多種溶劉中，并能夠在限氧的氣體介質(zhì)中迸行高溫再生。另外，用于放射性物質(zhì)的除去，或者在載人宇宙飛船中作為空氣和水的封閉循環(huán)系統(tǒng)中的一環(huán)等情況下，在短期內(nèi)不必擔(dān)心其性能的老化。