東誠牌-不銹鋼鹽水注射機-牛蹄鹽水注射機
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小型鹽水注射機,自動鹽水注射機,大塊肉腌制加速機采用齒形步進送料,步距準確。肉料由三組可拆卸的格條支撐。注射針采用氣壓彈簧控制,真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度,可根據注射物料大小以及被注射物的組織結構,任意調整,能夠達到理想的注射效果。另外,該機為防止針頭堵塞采用兩級過濾,設有風力通針裝置,操作簡單,維修方便,生產效率高,是肉食加工的理想設備。
小型鹽水注射機將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化,松軟,自動鹽水注射機提高了肉制品的品位和出品率。可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到理想的注射效果。本機采用不銹鋼材料設計合理,結構嚴謹,操作方便,清洗方便,清潔衛生,高有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞功能:將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
大塊肉腌制加速機有氣動、機械、變頻等幾種。鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和肉制品的嫩度和口感。 可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到理想的注射效果。
產品優勢
1.可帶骨注射(設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調節安裝)。注射針排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調?。
2.輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設計理念。
3.電器箱為分體安裝,可避免電器受潮。
4.設有四層料水過濾器,使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置,保證注射壓力穩定。
5.輸送帶設計合理,可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。