除苦劑 食品級 除苦劑生產廠家

一、簡介

【產品名稱】:除苦劑（苦味遮蔽劑）

【產品簡介】：除去產品苦雜味，改良品質及口感。

【 適用范圍】：本產品在各類食品中按生產需要適量使用

二、性狀

1.色澤：無色透明液體；

2.香氣：具有柔和的甜香味；

在勾調酒時，將該產品搖勻后再打開，（久置沒使用，有少許沉淀均屬正常現象）慢慢加入酒中，充分攪拌10-30分鐘，然后靜置過濾裝瓶。

三、用途

【使用范圍】適用于各種配制酒、冰淇淋、冷凍飲品消除苦雜味，改良口感（不包括

GB2760-2014表A.3和B.1中的食品）。

【用法用量】可直接投入到配料中,0.1-0.5%,也可在不違反GB2760原則下，按生產所需添加。參考用法：搖勻后直接按量加入酒基中，靜置10天以上，效果更佳。
參考建議：若加入原汁釀制酒約5-15，味道口感會更佳，檔次更高。勾兌好之后，密封存放1-2周即可出售，經過催化和貯藏后才能達到原料徹底混合酯化的目的。使勾兌后的成品酒質純和、口感渾厚、香味協調、接近固體發酵酒的標準。香精作為一種可影響食品口感和風味的特殊高倍濃縮添加劑已經被廣泛應用到食品生產的各個領域，它可以彌補食品本身的香味缺陷，賦予部分食品生動的原滋味，加強食品的香味，掩蓋食物的不良氣息，香精的這些優點使其日益成為人們研究的重點