諸城市同益工貿有限公司主營：殺菌鍋,滅菌釜，夾層鍋，行星攪拌炒鍋，硫化罐等
殺菌鍋安全操作規程

根據實際的生產工藝、殺菌條件和高溫殺菌鍋技術性能制訂殺菌鍋安全操作規程，并嚴格執行殺菌鍋安全操作規程做以下介紹；1、遵守殺菌鍋操作工藝指標，工作壓力0.18Mpa,工作溫度1212、殺菌鍋操作方法；a.先將90的熱水注入裝好貨物的罐內；b.加入罐內0.15Mpa的壓縮空氣;c.開蒸汽閥門,升溫;d.達到規定的溫度時,關閉進行蒸汽閥門,使溫度恒定;e.在恒定的溫度下,保持到所需要的時間(不同的產品保溫的時間不同)f.達到保溫時間后,排出罐內熱水,同時注入涼水,并保持罐內壓力穩定(一般在0.18-0.2Mpa)壓力降低,需要空氣壓縮機,3、觀察水位計,涼水注滿以后,如溫度指示在30-50左右,降溫工作完成,排出罐內適量涼水,泄壓、開蓋、取貨。

殺菌鍋

在冷卻階段，向熱交換器的初始回路中注入冷水

在冷卻階段，向熱交換器的初始回路中注入冷水。冷水由位于熱交換器入口的自動閥調節，通過程序控制。由于冷卻水不與容器內部接觸，因此未被污染，可被重復使用。在整個過程中，滅菌釜內部的壓力是由程序通過兩個自動閥對滅菌釜送入或排出壓縮空氣來進行控制的。當滅菌結束時，會發出報警信號。此時可開門并卸料。隨后準備對下一批產品進行滅菌。釜體內的溫度分布均勻度為+/- 0.5°C（自保溫程序開始后3分鐘開始計算）

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殺菌鍋

本套設備在控制方面，選用可編程序控制器來實施整個程序的自動控制

本套設備在控制方面，選用可編程序控制器來實施整個程序的自動控制。① 溫度控制：在調定值后，溫度的顯示誤差為±0.5℃，它能保障加熱均勻。② 壓力控制：在調定值后，壓力的顯示誤差為±0.01㎏/cm,對于防止食品品質低劣包裝物的變形、破損十分有益。③ 液位控制：本套設備中的熱水罐上配有三支電極棒，工藝罐上配有二支電極棒。它可控制容器內之液位，當水量達到預定水位時，能自動停泵或關泵，并發出信號或轉入下一程序。④ 工程進行：在加熱殺菌和冷卻過程中，均有時間的預定值。它由時間控制器來執行，罐內水的溫度及壓力均由蒸汽、壓縮空氣及時間控制器等外部件來控制。故此不會出現差錯。所以，根據不同制品的不同需要，只要設定出工程所需要的時間、溫度和壓力，直接利用觸摸屏上相應的數字輸入畫面輸入數據。