立式拌面機可以快速將面拌成面絮，也可用于其他粉狀物體或者散膠體的攪拌，攪拌速度快，攪拌均勻，操作簡單，省時省工。可適用于加工冷面、米線、面條、饅頭等使用，應用廣泛。

立式拌面機的特點：

1.攪拌桶采用不銹鋼材質，堅實耐用，不易氧化不生銹，方便清洗

2.攪拌桶邊緣設計光滑，防止拌面時面粉撒出

3.使用大功率電機，動力強，使用壽命長。

4.攪拌翅采用加厚鋼板，攪拌均勻，攪拌速度快，攪拌一次只需5分鐘。

5.出面口手動打開，方便快捷，桶內不易殘存。

立式拌面機的注意事項：

1.使用機器前接通電源，進行試運轉，檢查機器各部位是否正常

2.攪拌翅的旋轉方向應與箭頭指示方向一致；

3.機器的潤滑：每年要對攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油，檢查一下油封的密封作用，發現損壞及時更換。拌和時不應將手伸入筒內，機器要接地線。