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西安拉維亞生物科技有限公司
主營產品： 食品添加劑
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陜西西安乳酸脂肪酸甘油酯廠家乳酸脂肪酸甘油酯國標添加量
價格
訂貨量(kg)
￥40.00
≥1
￥38.00
≥200
￥35.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯系人 張麗 銷售經理 
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發貨地 陜西省西安市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
是否進口 否
保質期 2年
貨號 rhj-1
品牌 乳酸脂肪酸甘油酯
型號 食品級
產品名稱 乳酸脂肪酸甘油酯
規格 25kg*1
產地 陜西.西安
用途 乳化劑
含量 99%
性狀 粉末
執行標準 國標
商品介紹
- 乳酸脂肪酸甘油酯
- 特 性：具有乳化、分散、螯合作用
- 乳酸脂肪酸甘油酯 是一種非離子型食品乳化劑，它是由甘油與脂肪酸和檸檬酸酯化的產物，HLB值4-6，具有乳化、分散、螯合、抗氧化增效、抗淀粉老化及控制脂肪凝集等作用。GB2760-2007批準該產品為：可在“各類食品中按生產需要適量添加”；可廣泛應用于油炸薯片、烘焙產品、肉制品、乳化脂肪制品、食品以及糖廠煮糖的防垢等。
- 乳酸脂肪酸甘油酯 習慣上常簡稱為：檸檬酸甘油酯，檸檬酸單甘酯等。
- 白色粉末，不溶于冷水，能分散于熱水及熱的油脂。
- 用途：抗氧化劑、乳化劑、螯合劑、穩定劑、增稠劑。
- 1.具有乳化、分散、螯合、抗氧化作用；
- 2.用于乳化脂肪制品、乳制品、油脂、肉制品、提高其穩定性、口味和口感。
- 3.用于冰淇淋、巧克力、糖果起增效增溶作用。
- 4.以α晶形結晶，可用作油脂的防濺劑；
- 5.能與微量重金屬絡合，與抗氧化劑混合使用起增效和增溶作用；可抑制產品的褐變。
- 6.具有抑制產品光照褪色的作用，可使產品保持紅潤色澤。
- 7.食品法典CAC中規定，可用作乳化劑，螯合劑、穩定劑、抗氧化劑。
- 使用范圍及用量：
- GB2760-2007中規定：“可在各類食品中按生產需要適量添加”。 （見GB2760-2007 ）
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公司名稱 西安拉維亞生物科技有限公司
聯系賣家 張麗 
（QQ：1083820586）
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地址 陜西省西安市
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