商用東北玉米蒸煮機-黃桃蒸煮流水線-醬菜殺青護色機-荷霖定制
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東北玉米蒸煮機 黃桃蒸煮流水線 醬菜殺青護色機 設備優勢:
1、漂燙機主要用于蔬菜、花瓣類植物的加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長期使用比較劃算。漂燙機在使用的過程中完全采用機械化操作,無需人工。物料通過網帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內,物料在漂燙機內部的設備通過變頻控制,可以根據不同的產品工藝來設定漂燙的時間。一般樸湯完成的產品需要在經過強流風干機,把產品表面的殘留的水分吹干,這樣不影響下到工序的操作,減少人工等待的時間,增加了企業的效益。
2、該機采用SUS304不銹鋼板式網帶傳送,網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點,整機運行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。出料時帶有網帶提升直接將物料輸送出設備。
3、本機加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控制進汽裝置與表面保溫,能夠減少能源浪費。
4、本機傳動系統采用調速減速電機,使輸送帶傳送速度可調,漂燙時間可在3-15min之間可調
東北玉米蒸煮機 黃桃蒸煮流水線 醬菜殺青護色機 的優點:
食品在加工過程中燙漂能去除食物內的氣體,使食物體積收縮,透明度增加,改善色澤外觀;提高食品耐煮性;
1、燙漂后,殺死細胞,破壞了細胞的膜系統,增加了組織透性,提高了組織內外物質交換的能力,便于后續工序操作;
2、燙漂后可鈍化酶活性,從而營養物質的氧化損失、酶褐變等一系列不良變化;
3、燙漂后,可減輕某些蔬菜原料的不良風味,如苦味、澀味等;
4、燙漂時還可殺滅果蔬表面附著的部分微生物和蟲卵。