生產廠家供用煙熏爐

廠家供應小型豆干熏蒸爐 豆干煙熏爐 全自動多功能煙熏箱 可定做

哈紅腸煙熏爐廠家 哈爾濱紅腸煙熏爐設備 煙熏爐生產加工實驗基地具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫硅酸鋁氈，使保溫效果增強，密封性好，節能好。可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數，操作非常簡單。煙熏爐適用于香腸、臘肉、豆干、雞、鴨、牛肉干等食品的加工制作。具有優異的發煙及循環系統，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。液體煙熏，是采用液體發煙的方式，環保的同時保證了食品的質量。熏制的食品不含焦油，無廢棄物排放。適用于香腸、臘肉、豆干、雞、鴨、牛肉干等食品的加工制作。

    煙熏爐采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。上色，干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示；主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果好，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。煙熏爐在煙熏過程中有很多關鍵設計環節可以使用，所以煙熏效果的好壞，往往可以反映整個煙熏爐效果的好壞。
熏烤爐

煙熏爐特點

本設備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當的工藝程序，實現自動控制，達到熟化和滅菌之目的。

     本設備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成。5、采用相對低溫烘干，烘干后的海參，品質高，不裂，不塌陷，色澤好，營養元素好。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環系統,箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下,形成渦流區域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品,使其熟化和滅菌。

1、整機設計新穎，做工精細、美觀、耐用。

2、采用優質不銹鋼材質，堅固的內外層全焊接結構，優質可靠的硅膠條門封結構；保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能高、升溫快、節約能源。

3、發煙系統采用外置式木粒、木屑發煙；發煙器工作狀況受控制系統調節。

4、采用獨特的風循環技術，最da限度的保證箱體內部各點氣流狀態的一致性，產品在烘烤過程中上下左右溫度相同，產品著色均勻。

4、加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。

5、采用模塊化箱體結構，排布形式靈活；可提供單排或雙排布置，可以單方向進出推車，也可以做成通道式前后開門，并加裝生熟區互鎖裝置。
熏烤爐

鴻盛機械煙熏爐設備

煙熏爐的機構比較特殊,采用灰盤結構.爐渣保護著爐篦.煙熏率采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優點.采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位、自動感應報警  操作控制簡單，加料、除渣、送風集中電路控制。不但能提高產品質量，保證衛生，同時也能降低產品成本，是現場制作肉類食品的好幫手。單人即可順利操作。

 蒸煮： 外接一個蒸汽發生器或鍋爐，產生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體，實現對產品的蒸煮功能。

  烘干：電加熱烘干：用電加熱管加熱.電機帶動著軸流風機把熱量反吸，再通過軸流風機把熱量甩出，熱量通過導流管在整個爐內循環，從而實現烘干。

  外置發煙：發煙過程與內置發煙類似，相比于內置發煙，外置發煙具有發煙大以及煙霧濃度能自由控制的優點，并且煙霧通過鼓風機的作用進入煙道后，在通入爐體之前經過過濾作用.

  上色： 煙熏的過程同時上色，想熏制成淡黃色用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加紅糖，顏色的深淺可以根據糖含量多少來確定。
熏烤爐