食品級阿拉伯糖
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河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料,銷售的高科技企業。公司坐落于美麗的石家莊工業集 中發展區。“用科技打造潤步,以真誠回報用戶。”是我們企業的宗旨。
公司主要產品,抗氧化劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑,
公司從建始,就把產品的技術創新放在首位,把為用戶提供滿意的產品作為主要目標,把安全、環保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴謹,使公司產品質量更加符合國際規范。
中文名稱:L-阿拉伯糖
英文名稱:L-Arabinose
CAS號:87-72-9
分子式:C5H10O5
相對分子量:152.15
蔗糖中添加2%阿拉伯糖,可抑制40%蔗糖吸收,同時可使XUE糖值少升高約50%。如果阿拉伯糖添加量達到4%,可以使XUE糖值不升高。由于淀粉食品(饅頭、米飯)XIAO HUA經過雙糖,3克阿拉伯糖和200克淀粉共同食用,可抑制180克淀粉的吸收。
隨著人民生活水平的日益提高,消費者的健康意識逐漸加強,人們的飲品結構也發生了顯著變化,高熱量飲料的市場逐年下滑,低糖飲料、無糖飲料、茶飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、果蔬汁飲料等營養
L-阿拉伯糖作為新興的JIAN康糖,可望在乳制品、糕點、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點/巧克力/家用蔗糖等食品中得到廣泛應用。
用途:甜味劑。用于肉制品,烘烤制品,魚肉制品,調味品,果醬,無醇飲料,糖果和糖食涂抹制品。 作為新興的健康糖,在乳制品、糕點、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點、巧克力、家用蔗糖等食品中得到廣泛應用