扶手是通常設置在樓梯、欄板、陽臺等處的兼具實用和裝飾的凸起物，是欄桿或欄板上沿（頂面）供人手扶的構件，作行走時依扶之用。

材料多為木制，也有金屬、塑料、水磨石、大理石等。要求安全、堅牢、美觀、表面光滑無 尖銳棱角。

扶手是位于欄桿或欄板上端及梯道側壁處，供人攀扶的構件。其形式和選材既要滿足人們攀扶的要求和舒適的手感，又要滿足作為裝飾構件的要求。常用硬木、塑料、鋼筋混凝土、水磨石、大理石、金屬型材制作。其形式尚無統一標準，具體作法由建筑施工詳圖決定。 

樓梯扶手是建造于樓梯上保證結構穩定和使用安全的扶手。樓梯扶手常常由豎直的欄桿支撐，它可以連接依附于樓梯一端處柱子的任何一邊，或是與墻體連續的中間柱銜接。有一種樓梯欄桿樣式叫做螺旋形欄桿，如果樓梯是圓角踏步的話，那么扶手處要安裝鵝頸管（一種垂直部件，使其可以與更高的位于陽臺或平臺的扶手連接）。