基本信息

是否進口：否

級別：食品級

有效物質含量：99％

主要用途：增稠 乳化 穩定

包裝規格：1*25kg

執行標準：GB 28403-2012

產品性狀

白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1水溶液粘度約為4-5Pa·s，為天然膠中粘度 者。水溶液為中性，粘度隨PH值的變化而變化，pH值68粘度 ，pH10以上則迅速降低，pH63.5內隨PH值降低。pH3.5以下粘度又增大。

 [瓜爾豆膠用途]：增稠劑；穩定劑；乳濁液；懸濁劑；增容劑。

 [瓜爾豆膠限量]：各類食品，GMP為限; 瓜爾豆膠焙烤制品0.35%；瓜爾豆膠早餐谷物1.2%；瓜爾豆膠干酪0.8%；瓜爾豆膠乳制品1.0%；瓜爾豆膠各種油脂2.0%；瓜爾豆膠調味汁1.2%；瓜爾豆膠果醬、果凍1.0%；瓜爾豆膠牛乳制品0.6%；瓜爾豆膠加工蔬菜和蔬菜汁2.0%；瓜爾豆膠湯料0.8%； 甜沙司1.0%；瓜爾豆膠其他食品0.5%。