中國傳統膳食講究平衡，提出了“五谷宜為養，失豆則不良；五畜適為益，過則害非淺;五菜常為充， 新鮮綠黃紅；五果當為助，力求少而數”的膳食原則。用現代語言描述就是，要保持食物來源的生物多樣性，以谷類食物為主；要多吃蔬菜、水果和薯類;每天要攝入足夠的豆類及其制品；魚、禽、肉、蛋、奶等動物性食物要適量。