異丁酸葉醇酯

CAS NO. 41519-23-7

中文別名：(Z)-2-甲基丙酸-3-己烯酯; 順式-3-己烯基異丁酸酯

EINECS 255-424-0

特征：具有玫瑰香氣，又具有果實，香蕉和葡萄的香味，香調較丁酸葉醇酯更為優雅、穩和。

用途：主要用于蘋果、櫻桃、桃子、杏子、鳳梨、草莓、漿果等食用香精中；

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