應用案例

1  主料—米線150克、花甲米線醬料50克，小吃骨湯10克。

2   調料—香菜5克、小蔥5克、金針菇20克，豆皮10克，青菜10克，花甲10個。

步驟：

1. 小吃骨湯10克，開水400克，混合攪勻制成花甲米線湯底備用。

2. 米線150克，金針菇，豆皮，青菜，放入鍋中煮熟。

3. 放入花甲煮熟，放入花甲米線醬料50克，煮出香味，倒入碗中撒上香菜，小蔥，J可上桌。