金桂（學名：Osmanthus fragrans var. thunbergii）是木犀科、木犀屬常綠闊葉大喬木，樹冠圓球形；樹勢強健，枝條挺拔，樹皮灰色，皮孔數量中等。腋芽的芽體較大，葉色深綠，革質，富有光澤；葉片橢圓形，葉面不平整，葉肉凸起；網脈兩面均明顯；葉尖短尖至長尖；葉基寬楔形，兩邊常不對稱，花冠斜展，裂片微內扣，卵圓形；花色黃，9月下旬至10月上旬開花。

常綠闊葉大喬木，樹冠圓球形；樹勢強健，枝條挺拔，十分緊密。樹皮灰色，皮孔圓或橢圓形，數量中等。標準株分枝力平均2.7個；春梢比較粗壯，長度平均15.9cm；節數平均7.0節/梢，其中有葉節數平均4.2節；腋芽的芽體較大，平均33.8枚/梢，每節單側3芽以及3芽以上疊生率占69%。

金桂適應性強，比較耐陰。在蘇州光福桂花產區，2年生壓條苗栽植后一般5-7年生即可開花；在當地，‘金桂’一般不用作采花品種，原因是它的花梗較短，并且鮮花的含水量高，加工后成品率較低，質量又不如‘晚銀桂’和‘早銀桂’等主栽品種好。為此，聞名遐邇的‘金桂’在蘇州多用作觀賞栽培苗出售。

金桂’樹形好、長勢好，花色、花香和花量又全面勝人一籌，從而成為我國南方各地園林競相引種栽培，特別是用作觀賞栽培。‘金桂’在一些大型綠地、公園都有栽植，也可作為郊區或旅游觀光點的行道樹應用。每到秋季桂花飄香時，不論騎車、坐車或行走，在路上聞到桂花的香味都會心情舒暢，別有一番風味在心頭。