我國大櫻桃樹苗生長存在的主要問題栽培技術不成體系，標準化水平低主要表現在主栽品種、砧木尚不明確，栽培模式簡單，園相郁閉、結果晚、單產低、質量較差（不甜、不大）等。（1）缺乏規劃設計，沒能真正做到適地適樹多數櫻桃建園規劃簡單，路、渠、水、電等多因費用大不能，多數果園因地頭沒有留足作業道，開不進拖拉機，機械作業困難；許多果園重視灌水，忽視排水，排水渠道不暢，如：2013年7月份降雨較常年偏多，部分果園因積水造成澇害發生，死樹嚴重；還有部分果園存在盲目建園，選擇了不適宜的砧木、苗木，缺少授粉品種，倉促上馬。（2）品種新慢，生產中主要集中在早熟品種大櫻桃栽培，品種是基礎。目前我國栽培品種多達50余個，主要品種有：“紅燈”、“紅蜜”、“佳紅”、“那翁”、“大紫”、“早大果”、“早紅寶石”、“布萊特”、“美早”、“先鋒”、“拉賓斯”、“雷尼”、“薩米脫”、“黑珍珠”等，如：“紅燈”約占栽培品種的50%以上，成熟時果肉較軟；采收早時顏色淺，糖度低，口感差；畸形果率高，特別是染病率較高。在品種結構上，過分注重早熟品種，主要有“紅燈”、“早大果”、“布萊特”、“美早”、“布魯克斯”等；中晚熟品種較少，采收期過于集中，

櫻桃對季節和地區的要求： 在山東泰安地區4月初開花，花期7-10天左右，異花授粉，可搭配薩米脫、拉賓斯、先鋒進行授粉。成熟期在5月下旬，果實發育期45天左右，與魯櫻1號（美早和薩米脫的另一個后代）同期成熟。果實成熟期集中（方便管理），采收期短（省人工），需冷量低，11月落葉，年營養生長期220天左右。果頂較平，稍內陷，偏向于美早的果形，臍點較大，果實橫徑、縱徑較大，側徑較小。果個大，平均果重13-14g，單果16g，果皮深紅色，成熟呈紫紅色，有光澤，果肉肥厚多汁，甜度，肉質硬，風味，可溶性固形物18.3%，果實可食率94.6%，果柄中長，無畸形果，豐產性。

1、櫻桃樹采果后施肥：次要是為恢復樹勢，促進花芽分化，進步來年產量。在采果后立刻施入廄肥、禽畜糞尿，并參加過量化肥。每株視后果施禽畜糞30～60千克。 2、萌芽開花前施肥：追施 性氮肥為主的肥料。每株施禽畜糞水15～20千克，或尿素0.5千克。 3、果實速臨時施肥：在謝花后，進入果實發育。對后果大樹應追施 性化肥，并配適宜量的磷鉀肥料。 4、施好基肥：春季9～10月（北方暖和地域可在10～11月）落葉前施好基肥，以復壯樹勢，添加植株體內貯藏營養含量。由于櫻桃從開花到果實成熟40余天，貯藏營養的多寡在較大水平上影響著果實的大小和質量。因而基肥的施用十分重要，需占全年施肥量的50～70%.應以無機肥為主，如堆肥、圈肥、雞糞、腐熟豆餅等，并應過量參加過磷酸鈣或鈣美磷肥等。 除上述土壤施肥外，在初花期盛花期相隔10天，延續噴兩次0.5%尿素，或600倍磷酸鉀液，或0.3%硼砂液，有助于進步坐果率。