園藝麥飯石， 多孔麥飯石， 麥飯石顆粒 ，水族麥飯石濾料，麥飯石是一種含有豐富微量元素及稀土元素的花崗質淺色巖類，其巖石名稱主要為含斑石英二長巖、黑云母二長斑巖、石英二長巖、石英閃長巖、花崗斑巖、黑云母二長花崗巖等，次有蝕變輝石角閃巖、花崗質混合片麻巖、煌斑巖、流紋巖、珍珠巖、安山巖、粗面巖等。但并不是說這些巖石就一定是所說的麥飯石，只有經過分析鑒定和加工處理達到質量標準能夠分別應用的才能稱為麥飯石。不同性質的母巖可以形成不同的麥飯石。

1、礦物成分

麥飯石的礦物成分，主要是鉀長石、榍石、鋯石、磷釔礦、電氣石等，黏土類主要是高嶺石、蒙脫土、水云母等。

石英含量一般為5%~10%，鉀長石含量一般為15%~20%，斜長石含量一般為60%~70%，角閃石含量一般為5%~10%，黑云母含量一般為5%~10%。

麥飯石一般均具有較輕微的蝕變現象，次生礦物主要有綠泥石、綠簾石、絹云母及高嶺石等。

2.常量元素

主要特征是貧鈣(Ca)、鎂(Mg)，富鉀(K）、鈉(Na)并偏堿性，且氧化鈉(Na2O)的含量較氧化鉀(K2O）含量一般高0.7%～1%，有的甚至高出2%，也有個別近似相等。據部分資料統計，二氧化硅(SiO2）含量一般為60%～65%，最高達70%；氧化鋁(Al2O3）含量一般為14%～16%，最高18%；氧化鈣(CaO）含量一般為1.5%～2.5%，最高3.6%；氧化鎂(MgO）含量一般為1%～1.5%，最高3.5%；氧化鐵(Fe2O3）含量一般為1%～1.65%，最高2.2%；氧化亞鐵(FeO）含量一般為1.4%～2.7%，最高3.7%；二氧化鈦(TiO2）含量一般為0.3%～0.4%，最高0.6%；二氧化錳(MnO2）含量一般為0.02%～0.08%，最高0.10%；氧化鉀加氧化鈉(K2O+Na2O）含量一般為8%～9%，最低約6%。

麥飯石的化學成分中4種成分起著決定作用，它們是二氧化硅(SiO2）、氧化鋁(Al2O3）、氧化鉀(K2O）和氧化鈉(Na2O）。

二氧化硅(SiO2）不僅決定著巖石的酸、中、基性，而且二氧化硅（SiO2）的多寡還直接影響麥飯石的硬度和溶解度。據研究，二氧化硅(SiO2）含量在64%～68%范圍內較好，在這種情況下，礦石中基本無游離石英，對礦石加工和溶解較為有利。

氧化鋁(Al2O3）的多少決定麥飯石的吸附性能，同時鋁(Al）元素又是典型的兩性元素，在酸性條件下鋁(Al）以Al(OH)2+的形式存在，帶正電荷；在堿性條件下鋁(Al）以H2AlO3-的形式存在，帶負電荷，故氧化鋁(Al2O3）具有雙向調節水溶液pH值的緩沖作用。氧化鋁(Al2O3）含量愈高，緩沖作用愈明顯，改變水質性能的作用亦愈強。研究認為優質麥飯石氧化鋁(Al2O3）的含量應大于15%。