山東一晨生物科技有限公司主營：食品添加劑,氨基酸

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產品研發，食品添加劑等產品的生產加工、經營與批發的專業公司，并與十幾家生產企業簽訂代銷協議，目前是省內走量很大、全、實力強化工原料貿易商。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。

牛肉浸粉為一種培養基原料，是用精牛肉，采用新工藝提取而成，色澤呈黃褐色，含有多種營養成份，適合做微生物培養用原料，提供細菌生長所需的生長因子。牛肉浸粉中含有肌酸、肌酸酐、多肽類、氨基酸類、核苷酸類、有機酸類、礦物質類及維生素類的水溶性物質等，主要為微生物提供碳源、能源、磷酸鹽和維生素，一般使用濃度為 3g/L。有試驗采用牛肉浸粉不同濃度的配方配制基礎培養基，接種標準菌株在基礎培養基中添加濃度為 1-7g/L 的牛肉浸粉時，菌株生長良好，得分范圍為 1.8-2.0；菌落典型，得分均為 3.0；抑制性較差，得分范圍為 1-2；培養基外觀較好，得分均為 3.0；牛肉浸粉添加濃度為 3-5g/L 時，基礎培養基的性能指標較高，為 10，其余濃度的為 9.0。說明牛肉浸粉的添加濃度在 3-5g/L 時效果較好。

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【外觀】

牛肉浸粉為一種培養基原料，是用精牛肉，采用新工藝提取而成，色澤呈黃褐色

【制備】

牛肉浸粉以新鮮牛肉為原料，經熱處理，過濾、濃縮、干燥制成牛肉原粉，再將牛肉原粉經過水解、固液分離、冷藏、過濾、濃縮及干燥等工序獲得。

牛肉浸粉主要作為培養基原料使用。

一種血瓊脂培養基的改良配方，由胰蛋白胨、牛肉浸粉、消化物、酵母提取物、淀粉、氯化鈉、脫纖維羊血和瓊脂組成，其中每1000ml培養基中，含有胰蛋白胨10～20g、牛肉浸粉3～8g、消化物1～4g、淀粉0.5～2g、酵母粉3～8g、氯化鈉3～8g、脫纖維綿羊血 40～60ml、瓊脂10～20g，pH＝7.2±0.2。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產品研發，食品添加劑等產品的生產加工、經營與批發的專業公司，并與十幾家生產企業簽訂代銷協議，目前是省內走量很大、全、實力強化工原料貿易商。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。

一種快速培養金黃色的方法，是向含有牛肉浸粉的溶液中同時加入氨肽酶和蛋白酶進行酶解，以 酶解后的溶液作為培養基成分對金黃色進行培養。所述培養基中還含有NaCl、蛋白胨；所述培養基中酶解前的牛肉浸粉、NaCl和蛋白胨的質量比為：8～12:1:3～5。所述酶解是按200U/g牛肉浸粉的加酶量加入氨肽酶，和/或按0.44～1.5×104U/g牛肉浸粉的加酶量加入中性蛋白酶；所述酶解是對濃度為100～140g/L牛肉浸粉溶液進行酶解；所述氨肽酶添加量為200U/g牛肉浸粉；所述中性蛋白酶添加量0.44～1.5×104U/g牛肉浸粉；所述酶解是在40℃～50℃下進行；所述酶解時間為1～5h；所述酶解pH為7.5～8.0；所述培養金黃色在培養前經過活化，

所述活化培養基LB成分為：蛋白胨10g/L，酵母粉5g/L，氯化鈉10g/L；所述培養是在36～38℃培養10～42h；所述牛肉浸粉的濃度為120g/L，氨肽酶添加量200U/ g底物，中性蛋白酶添加量2.5×104U/g底物，反應溫度50℃，pH7.5，反應時間1h。本發明提供了一種快速檢測金黃色的一種氮源的酶解優化策略，從而促進金黃色的生長。經過酶解后的牛肉浸粉中多肽分子量小于500的占總量的75.48％，對金黃色有明顯的促生長作用，使其在同菌濃條件下培養24h后獲得的OD值分別是酶解前和市場銷售牛肉浸粉的2倍和2.9倍。