碩光800L整鴨滾揉入味機 羊肉豬肉真空滾揉機 牛排雞柳腌制嫩化設備
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碩光800L整鴨滾揉入味機-羊肉豬肉真空滾揉機-牛排雞柳腌制嫩化設備

價格

訂貨量(臺)

￥20000.00

≥1

￥19500.00

≥2

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發貨地 山東省濰坊市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
貨號 碩光
型號 GR-1000
加工定制 是
種類 真空滾揉機
電壓 380
功率 5.5kw
凈重 700kg
包裝 粗包裝
外形尺寸 2200*1300*1950
產品用途 食品腌制、入味，提高出品率
規格 GR-1000
商品介紹

滾揉機特點：

    使淹制液在肉內均勻分布并被充分吸收；增強肉的結著力，增強產品彈性；改善產品的切片性，防止切片時產生破碎；增加產品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設定滾揉工作總時間設定滾揉時間；設定滾揉間歇時間；連續滾揉；間歇滾揉；正轉自動出料 。

產品原理；

把調味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機中立即進行抽真空，同時通過機器滿速運轉，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內上下翻動，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉是連續的，所以每塊肉都有自身翻轉、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴散、肉發色均勻、同時起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，具有肺呼吸功能，從而提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，提高出品率；可以改善產品的內部結構。

                                         產品實拍

滾揉機作用：
 破壞肉的組織結構使肉質松軟加速蛋白質的提取和溶解達到一定的口感效果.

 真空滾揉機適用范圍：

真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。

真空滾揉機參數價格：

真空滾揉機型號

GR-20

GR-50

GR-100

GR-200

GR-300

GR-500

GR-600

GR-800

GR-1000

GR-1600

GR-2000

定制型號

產量

10

20-30

30-50

80-100

100-150

200-250

250-300

300-400

400-500

500-800

800-1000

定制

真空度

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

 

總功率KW

0.5

0.75

1.5

1.5

1.5

2.2

2.2

3

4.75

5.5

8

 

電源電壓

220/380

380

380

380

380

380

380

380

380

380

380

 

封頭直徑

300

500

600

800

900

1000

1000

1200

1300

1400

1500

 

外形尺寸

535×315×400

1100×500×950

1200×600×1100

1350×800×1500

1450×1000×1500

1900×1000×1550

2000×1000×1550

2150×1200×1750

2200×1300×1850

2650×1400×1950

2700×1600×2150

定制

總重量KG

50

100

150

200

220

280

300

400

500

600

800

 

真空滾揉機價格

6000元

6500元

7500元

9000元

9500元

11000元

12000元

17500元

20000元

24000元

30000元

面議

注：以上真空滾揉機價格僅供參考，價格受材質及運費影響，具體來電咨詢。



                                    




聯系方式
公司名稱 諸城市碩光食品機械廠
聯系賣家 張經理 （QQ：827989514）
電話 祹祴祷祻 祻祳祳祻祵祲祵
手機 祺祷祷祲祺祹祻祺祷祲祻
地址 山東省濰坊市