面包生產線的主要功能為利用面粉和大米等原料，以及其他輔料，制作各種各樣的面包。輔料的不同，面包的風味也就不同。面包生產線制作的面包主要分為普通面包，法式面包，全麥或雜糧面包，和風面包，甜面包以及饅頭，花卷等。不同品牌的面包生產線制作的面包不盡相同。

取出剛做好的面包

取出剛做好的面包

面包生產線不但能制作面包，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包生產線還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業的面包制作高手，如今面包生產線一般尺寸大約是300mm*240mm*300mm。

一般面包生產線都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一樣，只是口感比較松軟，食譜配方也不同。隨著面包生產線在國內市場的興起，各個面包生產線品牌逐漸在原有面包生產線基礎上開發了一些新功能，比如制作酸奶，米酒，單獨和面，豆瓣醬等功能。做酸奶時，需配備密封的杯子，否則，酸奶將不能完全發酵，浪費養份。