刨毛機是用于對燙毛后的豬屠體進行刨毛的一種設備，豬體刨毛前應進行燙毛，豬體在60—65度水中浸燙3分鐘左右方可進行刨毛。生豬刨毛機，操作要點 減速機通過輸送鏈，帶動一只軟刨滾筒和兩只硬刨滾筒做旋轉運動，在豬體自重的壓力下，刨片與豬體之間產生摩擦，從而實現脫毛。脫毛完成后，軟刨滾筒經液壓油缸頂起，豬體自行脫離刨毛機，完成整個刨毛過程。

豬屠宰設備作業人員在上崗之前需要專業培訓，豬脫毛機。

一臺好的屠宰設備雖然大部分都可以實現全自動操作，但是在一些關鍵部位里面也需要通過人工操作才可以；所以所操作的相關人員的素質要足夠的高，能夠避免出現更多的加工以外；這是保證生產順利，以及維護個人安全的重要舉措。

現在各行各業都在倡導走環保生產的道路，食品生產行業自然也不會例外。所以目前，專業化的機械生產作業模式已經開始形成，各種各樣的豬屠宰設備，也成為了促進企業走向環保之路的選擇。

豬屠宰設備的運用，能夠提高整個作業過程的效率，可以降低傳統作業所產生的污染，對于屠宰的整潔度，豬脫毛機原理，完整度以及后續的殘渣的處理環節，專業的機械都能夠克服傳統的不足，為整個食品加工行業創造一個更干凈的生產場所，如此一來，能夠不斷的推動企業轉型升級。

通過轉型升級以后的食品企業，將會建立規模更加大的豬屠宰設備生產作業線，擁有了這些全自動化的生產線，是未來食品行業的主流之一；也是為企業創造利潤，保護環境，食品行業飛速升級的一個有利的保障