諸城市華富機械有限公司
主營產品: 其他休閑食品機械
泡椒鳳爪巴氏殺菌機-泡椒腌菜殺菌機-泡菜生產設備
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諸城市華富機械有限公司主營:隧道速凍機,真空油炸機,巴氏殺菌機,漂燙殺青機,掛冰機等
低溫殺菌設備適用范圍:
本設備適用于軟包裝蔬菜、米線、米粉、冷面、低溫肉制品、調和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調料包以及果凍等產品進行100°C以下低溫(沸水)連續殺菌及冷卻。
設備主要部件及功能介紹:
1. 設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合食品生產安全標準。
2. 設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢,同時對產品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
3.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%,又可以減輕網帶的拉力,延長使用壽命。
4.輸送網帶可根據客戶產品情況,選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
5.蒸汽加熱系統主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫度溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行監控。
6.水循環由出料端往進料端循環,使殺菌溫度更均衡,循環水泵前邊加有過濾系統,以防止槽內雜質抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內循環。
7.設備有單獨的控制PLC控制系統,操作簡單維修方便。
8.設備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。
9.冷卻段設備配有氣泵,氣泡鼓浪運作模式,在產品輸送過程中降低了產品表面的溫度,不僅對產品進行攤平的作用,避免由于產品堆積所造成的冷卻不均,還可以對產品表面進行二次清洗。
注:
對于重量特別輕、易漂浮的產品,建議客戶采用雙網帶進行殺菌,這樣產品固定在上、下網帶之間,可以解決因漂浮而產生的殺菌不徹底的弊端。