四川康百瑞食品級硒化卡拉膠
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產品簡介:
中文名:硒化卡拉膠
外文名:Kappa-Selenocarrageenan
主要途徑:作用
別稱:KAPPA-硒化卡拉膠
產品性狀:
灰白色、淡黃色至土黃色粉末,微有海藻腥味,在水中形成黃色澄清溶液。水溶液呈酸性,在甲醇、乙醇等有機溶劑中幾乎不溶。
硒化卡拉膠(又稱海藻硒多糖、亞硒酸酯多糖)是以海洋藻類提取的硫酸酯多糖做母體,采用分子對接技術,使微量元素硒與活性多糖在分子狀態緊密接合的一種新型的有機硒化合物,
(1)、0.5Kg固體食品中添加硒化卡拉膠3-5mg(含100μg)
(2)、250-600ml液體飲料中添加硒化卡拉膠1-2.05mg(含有機硒約20-50ug)
(3)、0.5Kg固體飲料中添加硒化卡拉膠50mg(含有機硒約1mg)
(4)、5Kg太空水中添加硒化卡拉膠10mg(含有機硒約200μg)
(5)、每10Kg牛、羊、雞飼料中添加硒化卡拉膠50mg(含有機硒約1mg)
產品用途:
用于食品、保健品中硒元素的強化。
使用注意事項:
硒是人體必需微量元素,主要與機體的抗氧化作用等有關。中國營養學會推薦,每人每日膳食中硒供給量標準為:50μg到200μg。
硒化卡拉膠屬于硒多糖類,作為有機硒化物而言,比無機硒化物有更好的生物可利用性和生理增益作用。
使用范圍和使用量:
我國《食品營養強化劑使用衛生標準》(GB14880-94)規定:以元素硒計強化量時,乳制品、谷類及其制品為140~280μg/kg,,飲液為30μg/10mL,片、粒、膠囊為20μg/片、粒膠囊。作為營養強化劑硒源,必須在省級部門指導下使用。