一、罐頭真空度檢測儀用途：用于檢測真空度，CVG-100由直徑60mm的真空表，穿刺頭和密封膠組成。 
二、工作原理：在外力的作用下，穿刺針在罐頭包裝上穿刺，密封膠形成暫時密封，真空壓力表顯示罐頭真空度。 
三、技術參數： 
測量范圍：-0.1--0  Mpa 
 相當于  -15--0   Psi 
 -76--0  cmHg 
 分度值：0.005 Mpa  
 準確度：+/-2.5%（即 +/-0.0025 Mpa）
四、操作方法：
1)將罐頭穿刺位置清理干凈，zui佳檢測位置是應可與密封膠粒保持良好密封。

2)握住真空度測定儀表體只需調節好穿刺頭高度)，將穿刺頭*垂直與待穿刺位置接觸，突然將其壓下穿刺。注意力量不要過大，只需將包裝穿透并形成密封即可。

3)保持密封的同時，讀取真空表數值。（若指針沒有移動時，可在保持密封的同時，將測定儀稍作旋轉）。

4)清理穿刺頭上可能殘留的固形物或用軟布擦凈穿刺針頭