【產品名稱】黑松露提取物

【英文名稱】perigord truffle P.E.

【拉丁名稱】Tuber melanosporum

【產品規格】10:1 20:1或根據客戶需求

【原料簡介】黑松露也稱塊菌，是一種生長于地下的食用菌，外表崎嶇不平，色澤介于深棕 色與黑色之間，呈小凸起狀，遍及灰色或者淺黑色與白色的紋理，其氣味特殊，難以形容，就目 前所知主要分布于阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈的少數地區。由于其生長條件苛刻，每年全世界  產量非常稀少，故價格相當昂貴，堪比黃金，被稱為餐桌上的“黑色鉆石”。

    現代科學研究數據顯示黑松露含有蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷 脂、神經酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物。    

【產品目數】80目篩

【包 裝】內部雙層塑料袋，外部紙板桶包裝；25KG/桶。可按客戶需求定制包裝。
【儲 存】置于陰涼干燥處，密封保存。
【保 質 期】2年