果木牛排，是用蘋果樹的木頭作為燃料，在特制的窯爐里充分燃燒，讓窯爐里的溫度達到300到600攝氏度左右，然后再把處理好的優質牛排放入窯爐的烤板里加工后做出的牛排。

果木爐采用傳統燒烤熏制方式，保留原始風味，結合現代加工設計，特殊果木燃燒系統，使需要燒烤的食物充分吸收燃燒時產生的香氣，最終烤制出烤味十足，香宜可口的食物！其中全國專業做果木爐的專業代表性，華騰廚具已經獲得國家食品質量體系認證，全國已有很大部分酒店，中西餐廳在使用果木爐，口碑優良，質量過硬，口味獨特，讓食客久久不能忘懷這種味道！