產品簡介

基本信息

是否進口：否

型號：食品級

有效物質含量：99％

包裝規格：1*25

主要營養成分：羧甲基纖維素鈉

外觀：白色薄片狀結晶

含量：99％

保質期：2年

主要用途：增稠劑

羧甲基纖維素鈉簡介：

 中文名：羧甲基纖維素鈉

又 名：羧甲基醚纖維素鈉鹽等

簡稱CMC-Na，是葡萄糖聚合度為100~2000的纖維素衍生物，相對分子質量242.16。白色纖維狀或顆粒狀粉末。無臭，無味，有吸濕性，不溶于有機溶劑。

羧甲基纖維素鈉為白色或淺黃色纖維狀粉末，無臭無味，有吸濕性，用于冰淇淋改善保水性及組織結構 。羧甲基纖維素鈉具有乳化分散劑、固體分散性。羧甲基纖維素鈉作為一種水溶性食品添加劑，具有增稠、穩定、乳化、賦形等作用。

羧甲基纖維素鈉的應用

羧甲基纖維素鈉在食品應用中是乳化穩定劑、增稠劑，具有凍結、熔化穩定性，并能 產品的風味，延長貯藏時間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ～1.5%。羧甲基纖維素鈉還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成乳化分散液，其用量為0.2% ～ 0.5%。

1、CMC在食品中的應用

CMC在食品應用中不僅是良好的乳化穩定劑、增稠劑，而且具有優異的凍結、熔化穩定性，并能提高產品的風味，延長貯藏時間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1%～1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩定的乳化分散液，其用量為0.2%～0.5%。特別是對動、植物油、蛋白質與水溶液的乳化性能極為優異，能使其形成性能穩定的勻質乳狀液

食品工業中用作增稠劑，工業中用作物載體，日用化學工業中用作黏結劑、抗再沉凝劑。印染工業中用作上漿劑和印花糊料的保護膠體等。在石油化工中可作為采油壓裂液成分。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。

2、工業**：石油業 、**業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。

4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。

6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。

7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。

包裝和貯存條件：

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

山東驕陽生物科技有限公司是一家致力于生物科技領域的高科技企業，在秉承著多年從業經驗驕陽生物將發揮自身優勢，秉承“科技 ，服務市場，誠信待人，不斷追求”的宗旨和“產品就是人品”的企業理念，不斷進行技術創新，設備創新，服務創新，公司也將以強大的專業背景.優質的客戶服務，在同行中保持良好的企業形象和競爭優勢。并滿足國內廣大客戶的需求。堅持“客戶利益至上”和“薄利多銷”的原則，恪守“忠誠.務實.溝通.穩健”的經營風格，努力打造生物科技領域知名品牌。