梔子花（學名：Gardenia jasminoides），又名梔子、黃梔子。屬雙子葉植物綱、茜草科、梔子屬常綠灌木，枝葉繁茂，葉色四季常綠，花芳香，是重要的庭院觀賞植物。單葉對生或三葉輪生，葉片倒卵形，革質，翠綠有光澤。漿果卵形，黃色或橙色。除觀賞外，其花、果實、葉和根可入藥，有瀉火除煩，清熱***，涼血解毒之功效。花可做茶之香料，果實可***祛熱。是優良的芳香花卉。梔子花喜光照充足且通風良好的環境，但忌強光曝曬。宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤種植。可用扦插、壓條、分株或播種繁殖，喜溫濕，向陽，較耐寒，耐半陰，怕積水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土，易發生葉子發黃的黃化病。

主要分布在貴州、四川、江蘇、浙江、安徽、江西、廣東、廣西、云南、福建、臺灣、湖南、湖北等地，是岳陽市的市花。

通常說的梔子花指觀賞用重瓣的變種大花梔子。革質呈長橢圓形，有光澤。花腋生，有短梗，肉質。果實卵狀至長橢圓狀，有5-9條翅狀直棱，1室，種子很多，嵌生于肉質胎座上。5-7月開花，花、葉、果皆美，花芳香四溢。它的果實可以用來作畫畫的涂料。

梔子花葉色四季常綠，花芳香素雅，綠葉白花，格外清麗可愛。它適用于階前、池畔和路旁配置，也可有作籬和盆栽觀賞，花還可做插花和佩帶裝飾。

梔子植株大多比較低矮，高1.2米，干灰色，小枝綠色。單葉對生或主枝三葉輪生，葉片呈倒卵狀長橢圓形，有短柄長514厘米，頂端漸尖稍鈍頭，葉片革質，表面翠綠有光澤，僅下面脈腋內簇生短毛托葉鞘狀。花單生枝頂或葉腋，有短梗，白色，大而芳香，花冠高腳碟狀，一般呈六瓣，有重瓣；品種大花梔子，花萼裂片，倒卵形至倒披針形伸展，花藥露出。漿果，卵狀至長橢圓狀，有59條翅狀直棱黃色或橙色，1室，種子多而扁平，嵌生于肉質胎座上。花期較長從5-6月連續開花至8月，果熟期10月。