生鮮蔬菜配送企業主要面對的客戶群體是市場上需要大批量食材供應的事企業食堂、餐飲公司、學校****等，在這里面又屬學校和**的生鮮蔬菜供應量相對較大，今天咱們就簡單談談學校方面食材配送的特點。

一、大體量
毋庸置疑，學校生鮮配送的體量是很大的，從小學到大學，就餐人數100-10000不等，對于生鮮配送公司來說，既是機會也是挑戰。學校食堂訂貨量大，利潤空間相較來說就比較大，這對于生鮮配送企業的供貨能力提出較高要求。

二、食材**
學生群體的健康一直是社會高度關注的話題，因此學校對于食材的**也尤為重視，尤其在近幾年經濟發展的背后暴露出來的一系列食品**問題，在當前的市場環境下，切實**食材**品質，才能在學校的生鮮配送中占據一定優勢。也是食配企業應該做到的。

三、配送效率
學校每天的時間基本都是固定好的，面對如此大規模的用餐群體，學校食堂**規劃好自己的備菜時間，生鮮配送企業就**在指定時間將食堂預定的食材準時送到，并且能夠及時處理突發性問題。