中文名：焦磷酸鉀

英文名：Potassium pyrophosphate

別    稱：焦磷酸四鉀

分子式：K4P2O7

分子量：330.33

規 格：工業級：符合ZB/TG12006-88；

焦磷酸鉀又稱焦磷酸四鉀，為無色晶體或白色粉末或塊狀。在空氣中有吸濕性。溶于水，不溶于乙醇，水溶液呈堿性。

無氰電鍍中用于替代氰化na作為電鍍的絡合劑。用于配制清洗劑、洗滌劑。也用作粘土分散劑、顏料和染料的緩沖劑和分散劑，以及漂染中的除鐵離子試劑。食品工業中，用作乳化劑、螯合劑、組織改進劑等。

應用領域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。

3、工業**：石油業 、**業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

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