?曲阜久鼎釀酒設備有限公司主營：釀酒設備,不銹鋼儲存罐,對輥粉碎機,大曲粉碎機,釀酒配套設備
大曲塊粉碎機的好壞是酒質量的關鍵

大曲塊粉碎機的好壞是酒質量的關鍵

《論語》中有這樣一句話：“工欲善其事 必先利其器”，意思是說：一個人若想把事情做好，就要做完善做超卓，就應該把工具準備好。挑選什么樣的大曲塊粉碎機就直接關系到能不能釀出好酒，能不能做好生意賺到錢。

傳統的釀酒大多是選用鐵鍋、木甄等落后設備，出酒率低，酒質沒保證，并且本錢消耗大。我們假如選用這樣的傳統設備，不只利潤沒保障，并且在與當地傳統師傅競賽的過程中也沒有競賽力。

大曲塊粉碎機主體部分由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器等組成。聚鑫源的釀酒設備均選用不銹鋼材，符合國家食品機械衛生標準。它屬純生物復合制劑，能將任何生物淀粉完全糖化，將糖分完全發酵轉化為酒。具有出酒率高，省工、省時、省燃料等長處，其釀制出的酒比傳統小鍋酒的味道還要好。

釀酒的質料經過大曲塊粉碎機，一般細度要超過80目，粉碎機底篩直徑在1mm以下。只要達到這樣細度的顆粒，才干被水充分浸泡才干使霉菌廣泛的與淀粉接觸、酶解，使淀粉的糖化率達到95%以上

大曲塊粉碎機的原理 

釀酒大曲塊粉碎機是為大中小型釀造廠生產加工的較為理想的原料粉碎機械設備，可馬上粉碎一整塊大曲。大曲塊粉碎機具有可靠的除塵裝置，原料危害少，粉碎粒徑穩定，含量一量少，有利于提高出酒率和口味，用電量少、，操作過程方便快捷，挪鼓勵活，減輕員工勞動生產率，機體占據室內空間設計小。

一海關用，可粉碎高粱米、麥籽、小麥、大曲。曲塊粉碎機重要用于谷物原料的粉碎、粉碎和低聚肽。它重要由機體、上料機構、磨輥清潔器和傳動齒輪組成。

大曲塊粉碎機的維修保養

 

大曲塊粉碎機具體的破碎全過程通常是另外功效的幾類外力作用，但破碎機全是依據破碎自然環境而量身訂做的。維護保養：

1、生產過程中，須常常檢查軸承的溫升，當溫升超出50℃時，應關機檢查，查清緣故是并故障檢測。

2、新手機運行時，傳動系統皮帶易伸展，應留意調節皮帶的適度松緊，保證皮帶的工作中使用壽命。

3、大曲塊粉碎機零配件要常常檢查，立即拆換保證生產制造品質及總產量。

4、刀頭、襯圈要常常檢查磨損狀況，若磨損后，生產效率降低，粒度分布變寬發覺磨損后即拆換。

5、服務器及等級分類流動性軸承均為脂潤化，選用2號特殊脂，度265-295。

6、大曲塊粉碎機軸承的換脂期為2000鐘頭，潤滑油脂的添充量為軸承腔內室內空間的1/2（上測）或3/4（下測）切勿太多地添充潤滑油脂不然會造成軸承溫度過高。

7、螺旋式給加料器換脂期為4000鐘頭，加一般耐高溫潤滑脂。