麥飯石（礦石）是一種天然的硅酸鹽礦物，。麥飯石對生物、無害并具有一定生物活性的復合礦物或藥用巖石。 麥飯石的主要化學成分是無機的硅鋁酸鹽。其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO等，還含有動物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，約58種之多。

別    稱煉山石、馬牙砂、豆渣石

類    別硅酸鹽類、石英二長巖

分    布山東蒙陰、燕山山脈、太行山脈、內蒙，遼寧，河南

條    痕碎裂狀，斑點狀

硬    度2.2

礦物密度2.3

比    重2.30

化學式Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5等