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很多菇農養殖食用菌都會選擇食用菌出菇架，一般大型養殖廠采用的比較多，近年來由于食用菌業的飛速發展，個人養殖戶也開始大量采用此產品。接觸了形形色色的菇農，交流洽談中發現此產品的優點很多菇農都不太清楚，接下來為您分享一下。由于現在的食用菌養殖多改為室內培養，而室內培養所采用的食用菌出菇架就顯得尤為重要，而現有蘑菇架的床板通常由薄板直接鋪于層架上制作而成，當床板的寬度或長度方向的跨距較大，其上放置的重量達到一定量時常常會出現床板中部凹陷，造成床板的承載力不高；且現有的培養架的高度普遍不高，無法充分利高度空間。

出菇管理6.1 催菇期 草莓成熟期適宜溫度為白天 22～25℃，夜間 5～8 ℃，晝夜溫差可滿足食用菌整個出菇期的生長需求，無需單獨調控室內溫度。但此階段適合草莓生長的空氣濕度在 60% 以下，不能滿足出菇的濕度要求，需要使用霧化噴頭噴水使簾內濕度達到 90% 以上，促進食用菌形成子實體原基。6.2 現蕾期 食用菌現蕾期空氣濕度應保持在92%～95%，濕度不足易導致菇蕾萎蔫。菇蕾長出后空氣濕度保持在 85%～95%，噴水應采用少量多次的原則，每次噴水 3～5 min（分）。

接著要配料，主要有以下兩種方式。種，選用棉籽殼（或廢棉）。調料時，把棉籽殼放在水泥地上，用清水拌勻，悶2~3小時，料水比1：（1.2~1.4）為宜。氣溫高水可多些，氣溫低水宜少些，田間栽培水可多些，室內栽培水宜少些。一般說來，以手握棉籽殼見水珠而又不滴水就是可以的。先將過磷酸鈣、石膏等溶于水中攪勻，再拌料，也可把過磷酸鈣、石膏等均勻加入培養料中，再加水攪拌。