異辛醇，2-乙基己醇，化學物質，用于生產增塑劑、消泡劑、分散劑、選礦劑和石油填加劑, 也用于印染、油漆、膠片等方面。
主要用于生產增塑劑，主要產品有：苯二甲酸二辛酯（DOP）、乙二酸二辛酯（DOA）、偏苯三酸三辛酯（TOTM）、以及鄰苯二甲酸、壬二酸、癸二酸等二元羧酸的酯類增塑劑和耐寒輔助增塑劑
本身可用作白乳膠的消泡劑，但破泡和抑泡能力較差
本品用于配置硝基噴漆的混合溶劑時，可防止漆膜發白
本品是優良的溶劑，可用于紙張上漿、膠乳及照相等方面
還用于生產表面活性劑、分散劑、潤滑劑、乳化劑、抗氧化劑、選礦劑、絲光處理劑和石油添加劑等
作為允許使用的食用香料，還常用于烘烤食品、冰凍乳制品及布丁中