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奶茶店常用茶葉：

紅茶：蜜香小種，金香紅茶，錫蘭紅茶

綠茶：源芽茉莉，天香 茉莉，泰綠

烏龍茶：蜜桃烏龍，鴨屎香，四季春

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奶茶店做檸檬茶茶葉： 紅茶：蜜香小種，金香紅茶，錫蘭紅茶 茉莉綠茶：源芽茉莉，天香茉莉，泰綠 烏龍茶：鴨屎香

奶茶店做奶茶的茶葉： 紅茶：蜜香小種，斯里蘭卡，考香紅茶 茉莉綠茶：源芽茉莉，天香茉莉 烏龍茶：碳焙烏龍

奶茶店做水果茶茶葉：

綠茶：源芽茉莉，天香茉莉

烏龍茶：四季春，蜜桃烏龍

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有人問，為什么我泡散裝紅茶，剛開包裝第一次喝的時候好喝，有回甘。

這種情況試過很多次了，剛買回來喝時，味道很好，過后就開始變味。回甘減少，滋味變澀，為什么會這樣？

將散裝紅茶拆開包裝后，存茶條件不對，干茶跑氣吸潮變味。

每次打開包裝取茶要先擦干雙手，不要濕手取茶。

取茶后，及時原樣密-封。

散裝紅茶不宜久存，為避免將好茶存壞跑氣，開封之后盡量在三兩個月內喝完為好。

除了散裝紅茶保存外，還包括紅茶為什么能養胃？紅茶風味是很香很甜嗎？紅茶看起來不紅，為什么叫紅茶……

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以正山小種為代表的傳統紅茶，它們在制茶過程中，干茶外觀呈現以黑色為主。

而真正的優質紅茶，茶味以清甜。入口清爽，清甜柔順，回甘生津，滋味美妙。

換言之，品質出色的紅茶。

茶圈內有不少人在喝茶時，會習慣性地將第一道茶湯當成洗茶水，倒掉不喝。

原因是，品質放心的好茶，第一道的茶湯也很出彩，沒有洗茶的必要。

好茶，不需要洗。

在喝紅茶時，為了舒心飲茶，建議不要再去糾結第一道茶湯能不能喝？要不要洗？

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紅茶，相比綠茶、黃茶、生普、清香型鐵觀音等，紅茶性味溫和，茶味清甜柔順。

五、為什么紅茶湯色不紅？

紅茶的湯色不紅，是正常的。

在適當茶水比例沖泡前提下，斷不會泡出紅艷艷的茶湯。

比如，金駿眉的茶湯是金黃透亮的，湯面上光圈明顯。

比如，正山小種泡出來后，茶湯是橙紅明亮的，不是純的“紅湯”。

紅茶沖泡出來的茶湯，以清澈明亮為貴。

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