小型香腸臘腸風干機-自制臘制品風干機設備-臘味烘干設備華信
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空氣能熱泵臘腸臘肉烘干機
熱泵實質上是一種熱量提升的裝置,高溫熱泵烘干機利用逆卡諾原理,從周圍環境中吸收熱量,并把它傳遞給被加熱的對象(高溫較高的物體),其原理跟制冷機相同,都是按照逆卡諾循環工作,不同的是工作溫度范圍不同。依靠電能吸收空氣中的免費熱量并將其轉移到烘干房內(輸入1度電能量能產生4度電熱能),實現烘干房溫度提高,配合相應的除濕設備實現物料的干燥。空氣能熱泵烘干機由壓縮機,冷凝器(加熱器),節流裝置(電子膨脹閥),蒸發器(吸熱器),壓縮機等裝置構成了一個制冷制循環系統。制冷劑在壓縮機的作用下在系統內循環流動,它在壓縮機內完成氣體的升壓升溫過程,它進入冷凝器后釋放出高溫熱量加熱烘干房內的空氣,同時自己被冷卻并轉化為流液態,當它運行到蒸發器后,液態迅速蒸發吸熱再次轉化為氣態,同時溫度下降。這是蒸發器周邊的空氣就會源源不斷地傳遞給制冷劑,制冷劑不斷地循環就實現空氣中的熱量搬運到烘干房內加熱房內空氣達到干燥物料的程度。
臘腸臘肉香腸等肉制品產品大多脫水量大,物料烘干數量多,且容易變質,因此控制要點是抑制細菌和平衡脫水,典型物料有臘肉、臘腸、板鴨、臘雞等。以臘肉為例,前期需要快速升溫,保證物料不會變質,但是烘干過程中溫度又不能太高,否則油脂快速溢出,在高溫的作用下成痂,顏色變為黑色,影響到成品的外觀和品質。
華信空氣能熱泵臘腸臘肉烘干機的特點:
1、集烘干 排濕 除濕 冷干 編程于一身,分10個獨立時間段控制溫度,濕度和時間。
2、性能穩定,操作方便,可實現多功能,滿足不同種類物料干燥方式。
3、采用可編程控制方式,可設定不同干燥曲線。
4、具有斷電記憶功能,一鍵設定,實現智能化管理。
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