中文名稱:乙酸蘇合香酯

英文名稱:Styralylacetate

CAS號:93-92-5

分子式:C10H12O2

分子量:164.2

EINECS號:202-288-5

化學性質無色液體。呈強烈梔子花清香氣。沸點214℃，閃點81℃。溶于乙醇和大多數非揮發性油，易溶于甘油和礦物油，不溶于水。

主要用以配制樹莓、菠蘿、杏、梅、桃、草莓、茶葉、蔬菜、蘋果等型香精。

用途是調配梔子花、晚香玉香型的香料。適量用于茉莉、風信子、鈴蘭、紫丁香、玉蘭型。微量用于玫瑰型有提調清香的效能。在現代香精中，作為頭香，可獲得很好的效果。

廣泛應用于食用香精，特別是需要有“尖銳”果香者，如蘋果、鳳梨等香精。

關鍵詞：乙酸蘇合香酯 乙酸蘇合香酯廠家