產品簡介：

中文名稱：清涼劑

英文名稱：Menthol

其他名稱：薄荷醇、薄荷冰

法定編號：CAS【89-78-1】

分子式：C10H20O

分子量：156.27

性狀：

為無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末；有薄荷的特殊香氣，味初灼熱后清涼；乙醇溶液顯中性反應。 本品在乙醇、氯仿、乙醚、液狀石蠟或揮發油中極易溶解，在水中極微溶解。熔點：應為42～44℃。比旋度：取該品 精密稱定，加乙醇制成每1ml 含0.1g的溶液，依法測定（附錄Ⅶ E），比旋度應為－49°至－50°。

薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所提取，白色晶體，分子式C10H20O，為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分。薄荷腦和消旋薄荷腦均可用作牙膏；香水；飲料和糖果等的賦香劑。

主要用途：

用于制清涼油、止痛藥、牙膏、牙粉、糖果、飲料、香料等用途。GB2760-1996規定天然薄荷腦為允許使用的香料。GB規定2760-2001規定 DL型薄荷腦亦為允許使用的食品用香料。供配制薄荷型香料(可占10%-18%)亦可用于糖果（薄荷糖、膠姆糖）飲料、冰淇淋等。

來源：

本品為薄菏油中得到的一種飽和的環狀醇。又名薄荷醇、薄荷冰。

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