諸城市勁創機械科技有限公司主營：肉制品加工設備，油炸設備，殺菌設備，蒸煮攪拌設備，清洗設備


醬料炒鍋U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等加熱方式，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、機械傳動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。


火鍋底料炒鍋功能特點：該設備全不銹鋼結構、外觀豪華，整體封閉無死角。容量大、，操作簡單，清洗方便，堅固耐用。內外鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型，使用壽命長，耐壓不變形。鍋體采用雙層保溫結構，節能環保、操作安全，防，環境舒適。鍋體上端設計有防飛濺溢出結構，并帶導流槽，槽組、清洗方便。加熱采用獨特的蜂窩夾套設計，增大受熱面積，熱。鍋體可180度翻轉傾倒，出料、清洗方便，提高工作效率。腳踏式進水開關，大流量可360度旋轉龍頭，操作簡便。該設備處理量大，能夠降低勞動強度，提高生產效率。

火鍋底料炒鍋分類：

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構

2、夾層鍋按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。

火鍋底料炒鍋整體結構主要是：

1、固定式：主要由鍋體和撐腳組成。

2、可傾式：主要由鍋體和可傾架組成。

3、攪拌式：主要由鍋體和攪拌裝置組成。