【型號】食品級

【作用】營養(yǎng)強(qiáng)化劑    

【規(guī)格】20公斤/袋裝       可以提供1公斤鋁箔袋裝

葉黃素酯存在來源：菠菜、萵苣、綠色花椰菜、甘藍(lán)、芹菜、秋葵、蛋黃、紅蘿卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、桃子等。玉米黃素來源玉米、蛋黃、橙子、木瓜、黃椒、枸杞等。

天然葉黃素酯是一種重要的類胡蘿卜素脂肪酸酯，主要的構(gòu)型為全反式，具有c=c長鏈的發(fā)色集團(tuán)，表現(xiàn)出艷麗的金黃。兩側(cè)沒有活潑的羥基，因此也就決定葉黃素酯是一種十分穩(wěn)定的食品著色劑。對光、熱和空氣非常穩(wěn)定，可廣泛使用于食品、飲料、化妝品等應(yīng)用領(lǐng)域，具有廣闊的應(yīng)用前景。同時，它經(jīng)過乳化以后，可以制成水溶性著色劑。天然葉黃素酯將替代化學(xué)合成的食用級著色劑，提高人們的健康水平。

葉黃素的一個重要的生物學(xué)功能就是保護(hù)視網(wǎng)膜，防止與紫外線波長接近的藍(lán)光的損傷。全球發(fā)現(xiàn)的老年性黃斑變性(age一related macular degenera-tion, amd)是65歲以上人群的主要致盲眼病。

天然葉黃素酯和玉米黃素酯被攝人體內(nèi)后，在人體脂肪酶的作用下，水解成游離態(tài)的葉黃素和玉米黃素。他們以高濃度沉積于人眼底黃斑中，可作為近紫外藍(lán)光的吸收劑，通過捕獲自由基、防止或降低氧化和自由基對視網(wǎng)膜帶來的傷害而行使保護(hù)功能，可以有效降低amd的發(fā)生率

【產(chǎn)品貯存】儲存于干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)。食品級按食品衛(wèi)生要求運輸及儲存。忌混裝混運，搬運時要輕裝輕卸，防止包裝損壞。保質(zhì)期兩年。