山東省博興縣鑫興奧廚房設備廠主營：液態導熱鍋,煮面爐,廚房設備
熟食店專用鍋分類

一種四頭電磁爐煮面驢和雙頭電磁煮面爐，這種的可能少見一點，也是適用于麻辣燙一類的，價格上也比較的平民化，1000元左右質量好的差價在500元至700元左右。還有一種桶式煮面驢帶有分流嘴的，這種市場價格在1000元至1400元左右。再說說帶有注水開關和排水閥門的雙層煮面爐和燃氣六頭煮面爐:這種帶有獨立的油缸控制食物不穿味道，機構安全合理升溫速度也比較的快。這種價格是1000元至1500元左右。

     山東省博興縣鑫興奧廚房設備廠是專業經營熟食店專用鍋的企業。本公司提供的熟食店專用鍋以質量樹品牌，得到客戶的一致好評。公司堅持“質量至上，協調發展”的產業發展戰略，充分利用資源，大力發展熟食店專用鍋，擴大經營規模，豐富產品結構，降低運營成本，提高產品的科技含量和市場占有率。同時，強化內部管理，努力開拓國內、國際市場，加大自身資金能力，把公司建設發展成為一個具有較強競爭能力和抗風險能力的企業。

    面對當前的新形勢、新機遇，公司全體員工堅持“以人為本、和諧發展]誠實守信、科技創新”的理念，以管理創效益，以創新求發展，以服務拓市場，以質量樹品牌，與廣大客戶攜手并肩共同發展。

牛肉湯鍋做法

     一、選擇食材，我們主要做牛肉湯鍋，首要保證牛肉的新鮮，精選三歲左右的牛，不注一滴水在肉中。因為，注水的牛肉結構會被破壞，煮出來不成形狀，不利于切片。還有就是用水牛，會是湯不夠甜，肉不更嫩，如果使用小牛，肉會比較干澀，沒有什么油水，盡管都是牛肉，但是熬制出來的湯會各有千秋，所以經過專家驗證選擇三歲左右的牛肉是比較合適的。

     二、就是加工，專業師傅將宰殺的牛進行分割，牛肉、牛骨、牛尾、牛肚等，牛肉切片更利于顧客唰來吃，牛肚切片可以用來燙著吃，牛尾切段方便煮著吃，牛骨可以用來熬湯。熬湯工序非常復雜，首先準備一口大鍋，然后加入牛骨、老姜、香料經過長時間熬制而成，至湯成乳白色即可。

     三、就是食用，將熬湯的牛骨湯撈出骨頭，保留原汁原味湯汁，倒入于備好的砂鍋，加入花椒、大蔥等，根據自己喜歡的口味來調控，一直加熱至湯底沸騰，然后我們就可以涮牛肉，煮牛肚，煮牛尾了，等吃完肉類，我們還可以用湯底涮素菜，減少我們胃里的油膩，讓葷與素結合。

    鑫興奧熟食店專用鍋 以優質的產品質量，專業的售后服務深受新老客戶的歡迎，歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導。