產品詳情

爽滑寶廠家 爽滑寶生產廠家 爽滑寶價格

1、增強面粉的耐機械攪拌能力和耐剪切力，使面粉吸水更快，更均勻，成品成型效果好，表面光潔。

2、餃子、面條、粉絲成品外表有光澤。略成透明狀。

3、煮時不易混湯，耐煮性顯著增強，煮后無硬心現象。

4、增加面團的延伸性，易拉不易斷。

5、耐煮、不混湯、不斷條、口感筋道滑爽且有咬勁。

6、增加面團的可操作性，增加面團的靜置時間，提高成品的光亮度

7、本品亦適用于飯店、家庭制作速凍制品。

8、提高面團的穩定時間，起到強筯的作用。