一  基本信息 

    動物雙歧桿菌(Bifidobacterium Lactis)又稱為乳雙歧桿菌，屬于乳桿菌屬，革蘭氏

    陽性菌，不會形成芽孢，無鞭毛，不運動，專性厭氧軍。 

二 產品規格 

    活性乳酸菌含量 ≥ 100億cfu/克 , 粉劑，鋁箔袋包裝, 1公斤/袋.另售1000億/g 

三 大小和菌落形態 

    1.大小在電子顯微鏡下，革蘭氏陽性多形態桿菌，呈Y字形、V字形、彎曲狀、刮勺狀，

    其典型的形態特征是有分叉的桿菌

    2.菌落形態 菌落光滑，凸圓，邊緣完整，呈乳白色，閃光并有柔軟質地。 

四 適合生長環境 

    1．動物雙歧桿菌適生長溫度為38-41℃，適發酵溫度為35-40℃，低生長溫度為25-28℃，

   高生長溫度為43-45℃，起始生長pH值為6.7-7.0； 

五 生長特性 

    1培養特性：在實驗室中進行培養，可用MRS培養基進行培養。 

    2生化特性：動物雙歧桿菌在糖類代謝過程中產生醋酸及乳酸等酸性代謝產物，也會產生

   少量甲酸和琥珀酸，從而抑制腐生菌的目的。-4℃以下冷凍貯存，保質期2年。