粟米粉 粟米膳食纖維粉

 粟米原意泛指糧食，也指小米、稞子、黏米。禾本 科草本植物粟的種子，去殼即小米。又稱白粱粟、秈粟、硬粟   人體必需的8種氨基酸含量豐富而比例協調。如賴氨酸0．22％～5．24％，蛋氨酸0．4％，色氨酸0．25％，亮氨酸1．87％，蘇氨酸、異亮氨酸及纈氨酸等含量在0．42％～2．88％之間。維 生素的含量亦較豐富，而粗纖維的含量又是幾種主要糧食作物中最低的。為產婦、幼兒及老人的滋補佳品。 小米，學名粟，又稱粟米。粟又稱“谷子”，古代又作“禾”，也叫“粱”。現在，一般稱沒有去殼的為谷子或粟，去殼之后稱作小米。為禾本 科(Gramineae)、狗尾草屬草本植物，是我國北方一些地區的重要糧食作物。 谷子原產于我國，是世界栽培歷史最悠久的作物之一，也是我國最古老的栽培植物之一。在山西夏縣西蔭村古代的遺存中，發現了一種原始的谷粒化石

小米粉 小米膳食纖維粉 小米營養豐富。據測定，蛋白質含量達11．2％～13．4％，脂肪含量4.5％，比普通小米高1％～3％。所含蛋白質、脂肪均高于大米、面粉。小米：別稱粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷。  小米原產我國，有幾千年的栽培歷史。最為有名和*的小米就產在陜北一帶。小米是由野 生的“狗尾草”選育馴化而來的。今天世界各地栽培的小米，都是由中國傳去的。它適應性強，農諺“只有青山干 死竹，未見地里旱死粟”，說明小米的抗旱能力超群。它既耐干旱、貧瘠，又不怕酸堿，所以在陜北山區廣泛種植

   溶解后：

  一般提取物狀態均為棕黃色粉末，目數在80-120目，特點是濃縮、速溶、易存儲、易運輸。水溶液為褐色、澄明透亮液體。