石英石，通常我們說的石英石是一種由90%以上的石英晶體加上樹脂及其他微量元素人工合成的一種新型石材。它是通過特殊的機器在一定的物理、化學條件下壓制而成的大規格板材，它的主要材料是石英。

石英是一種受熱或壓力就容易變成液體狀的礦物。也是相當常見的造巖礦物，在三大類巖石中皆有之。因為它在火成巖中結晶最晚，所以通常缺少完整晶面，多半填充在其他先結晶的造巖礦物中間。