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抽油煙機的選購：

抽油煙機是完成廚房用具烹調功能中必不可少的配套產品，主要有立式和平臥式兩種，立式抽油煙機有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等優點，排煙能力比平臥式高30%以上，排污率達95%，特別適宜在廚房、餐廳一體化的廚具上

排風扇是凈化廚房空氣質量的重要設備，它能把抽油煙機未排出的煙氣排到室外，排風扇的結構輕巧，價格便宜，清理較方便，適宜在衛生間及廚房使用。

排風扇主要有開敞式和遮隔式兩種，由于遮隔式在排風扇不工作時，能遮擋外界氣流流經排風扇，防止蚊蠅等進入廚房，所以家庭一般選用遮陽式排風扇。

市場上還有一種換氣扇，既能排風，也能進氣，便于室內空氣的凈化，也非常適合在家庭廚房、衛生間中使用。

煤油爐,是以煤油作燃料的加熱工具,用它來做飯頗為方便。但是,如果思想或使用不當,也會引起火災。據一些讀者反映,近年來有些人貪小便宜,從別處弄來,作煤油爐的燃料,引起爆燃,弄得家破人亡,卻還不知禍從何來。那么,為什么煤油爐不能用作為燃料呢?這首先要知道的性質和煤油有什么不同。的閃點為-50℃,濃度極限為1.0—6.96%,溫度極限為-34℃—-4℃;煤油的閃點為40℃,濃度極限1.4—7.5%,溫度極限是45℃—86℃。

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針對當前生物質燃燒爐灶熱效率低、火力強度達不到要求、供風不充足燃燒不完全、功能單一等問題,依據集中供餐炊事對清潔生物質顆粒燃料爐灶的需求,研制了一種以層燃為燃燒方式,集炒菜、蒸飯、燒水、供熱等功能于一體的生物質顆粒直燃爐灶。運行性能試驗結果表明:該爐灶的炊事熱效率為42.9%,綜合熱效率達70.7%,炊事強度為14.1 k W,煙氣排放指標低于國家標準,生物質顆粒燃燒較為充分,可為以生物質顆粒為燃料的集中供餐炊事爐灶的設計與應用提供科學參考。

北京正豐雅美酒店設備有限公司，原生產地址位于北京市大興北臧村生物產業基地，是北京市較大的現代化廚房設備生產廠家之一，專業制造、自主研發、設計商用廚房設備的專業化企業；供賓館、飯店、機關、院校食堂等單位使用，產品質量均受到用戶的好評！公司現有職員90余人，其中技術人員70人，廠區一萬多平方米，擁有自己的生產線；年生產能力可達壹萬多臺（套），我公司所生產的廚房設備十多個系列三百多個品種，其中包括水槽系列、調理系列、餐車系列、燃油燃氣灶具系列、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現代化家廚系列等。