郭坤亮酒是由郭坤亮先生（我國第一位白酒發酵工程學博士后、中國醬香白酒專家委員會主任委員）歷經數十載研究，傾心打造，獨家首推柔雅醬香新工藝，沿襲了傳統醬香酒的生產工藝，采用季節性生產，每年端午踩曲，重陽投料，經九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，高溫制曲，高溫堆積，高溫接酒，精心勾兌，同時結合現代生物科技技術優化高溫堆積發酵技術，溫和細膩，空杯留香，入口綿柔醇厚，酒后不上頭，空杯留香持久。