1、模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制：根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，使食品承受的熱量限制到小，以盡可能*的保存其色、香、味，使每一種產品均可在狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度到正負0.5度，有效避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現象。

2、熱分布均一，產品品質輕松控制。

3、針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。