拌餡機全自動化：自動化程度高，定量準確，內壓小，制品大小統一，隨意可調，一人可操作；
設計合理：采用輸面、進餡系統，充分保護面的勁道，給餡更加流暢、均勻、無論何種餡料均能使產品成型效果好；

結構合理：獨立電機帶動，不易發生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便；
效率：工作效率相當于10-20個工人同時手工制作餡料，工作效率高；

美觀耐用：機身輕巧，占地少，挪動方便，主要機件均采用不銹鋼制作，外觀美觀；

操作簡單：拌餡機采用品質高的微電腦控制，控制準確、可靠，5分鐘即可自如操作；

成品率高：采用刀盤收切成型原理，食品成型后，經輸送帶輸送，減少制品掉落時，損壞或變形的情況。