混合機是利用機械力和重力等，將兩種或兩種以上物料均勻混合起來的機械設備。在混合的中，還可以物料表面積，以促進化學反應；還能夠加速物理變化。
常用的混合機分為氣體和低粘度混合機、中高粘度和膏狀物混合機、粉狀與粒狀固體物料混合機械四大類。常用的混合機分為氣體和低粘度混合器、中高粘度和膏狀物混合機械、熱塑性物料混合機、粉狀與粒狀固體物料混合機械四大類。